|
|
05:56 Эклеры домашние - Марианна Манье-Морено |
Автор: Манье-Морено Марианна
Переводчик: Головина Е.
Издательство: КоЛибри, 2012 г.
Серия: Кухня в коробочке
Аннотация к книге "Эклеры домашние"Эклеры любят все, но испечь их дома так, чтобы друзья ахнули, все съели и снова напросились в гости на чай, - это не самая простая задача. В 2007 году, выпустив первое издание книги "Домашние эклеры", Марианна Манье-Морено получила премию за лучшую в мире книгу о десертах. Она подробнейшим образом рассказывает о технологии приготовления заварного теста, о хитростях выпечки эклеров и шу, о разных вариантах кремов и начинок. Эклеры классические - ванильные, шоколадные, кофейные, эклеры для гурманов - с миндальным, карамельным, кокосовым кремом, в мягкой глазури и хрустящей "скорлупе". И, конечно, нежные округлые шу с кремом шантильи и пузатенькие "монашки" - релижьез с воздушным шоколадным кремом. Все это вполне реально сотворить своими руками, нужно только внимательно прочесть рекомендации автора и быть готовым фантазировать.
30 рецептов + полный кухонный набор: 3 насадки их нержавеющей стали и 10 кондитерских мешков.
Комплект упакован в картонную коробку с пластиковой крышкой. Книга Эклеры домашние - Марианна Манье-Морено.
|
Похожие материалы:
|
|
| Календарь |
| « Январь 2018 » |
| Пн |
Вт |
Ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Вс |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | 31 | |
|
